Das Naturschutzgebiet Wollingster See hat eine sehr empfindliche Tier- und Pflanzenwelt, wegen der es besonders zu schützen ist.
Ganz besonders ist das in Deutschland nur noch einmalige gleichzeitige Vorkommen von Lobelie, Strandling und Brachsenkraut.
Man hat die besondere Tier- und Pflanzenwelt des Sees schon früh erkannt und ihn deshalb bereits 1932 unter Naturschutz gestellt.
Brachsenkraut und Lobelie